早餐,是一天中最关键的一顿饭,营养的早餐才能使你一整天都精力充沛。我们早已习惯了中式早餐,一顿中式营养早餐才是我们所必备的,今天教你3款中式早餐的做法,让你吃出健康与一整天的活力。

荷叶饼夹孜然羊肉

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    荷叶饼
    原料:面粉300克、酵母4克、牛奶150克。
    做法:
    1、酵母用温奶稀释,静置3分钟;
    2、添加面粉,用筷子搅成絮状面块;
    3、揉成光滑的面团,用保鲜膜封好,放在温暖处饧发;
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孜然羊肉

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    原料:熟羊肉、洋葱头、香菜(所用羊肉就是上次一上午炖的一锅羊肉)。
    做法:
    1、洋葱切片,羊肉切片,香菜切碎备用;
    2、起油锅,油热后,爆炒洋葱;
    3、葱香飘出后,下入羊肉大火翻炒;
    4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒;
    5、大火爆炒至洋葱和羊肉软烂,调入盐和味精,撒上香菜即可。
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豆沙芝麻馅饼

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    原料:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、红豆沙。
    做法:
    1、用少许温水融化酵母并静置片刻,打入鸡蛋,倒入牛奶搅匀;
    2、添加面粉和少量糖,用筷子一点点搅匀,然后揉成光滑的湿面团,放温暖处饧发;
    3、饧发至原面团2倍大小,取出排气,揉匀,切成均匀大小的面剂;
    4、面剂擀平,放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间;
    5、包成圆包子形状,收口向下;
    6、反正面摁上芝麻并擀平,盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状;
    7、平底锅内涂薄油一层,用小火把面饼烙成双面金黄,饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。
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