这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

绿豆：150克;
糖桂花: 12克; 豆沙: 适量;
蜂蜜：40克; 白糖：10克; 色拉油：25克; 芝麻油：1克;

绿豆糕的做法

  • 1
    将绿豆洗净晾干打成粉，将绿豆粉蒸熟，过筛。我用的是药店那种打粉机，普通家用料理机不晓得能不能打那么细腻
  • 2
    过筛的绿豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均匀
  • 3
    用月饼模压出形状即可。我是在月饼模里先放一些绿豆粉，再挤馅料，再放绿豆粉，然后压形状，比较容易整
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