这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大骨头：800克; 白萝卜：500克;
姜：4片; 葱：8克; 小葱：5克; 食盐：6克; 胡椒粉：2克; 白醋：10克;

大骨萝卜汤的做法

  • 1
    将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
  • 2
    大火烧开，撇去浮沫
  • 3
    加入姜片和大葱段，再加入白醋
  • 4
    盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，十五分钟关火
  • 5
    将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，加入准备好的高汤与大骨
  • 6
    大火烧开后加盖转为小火，煮上二十分钟
  • 7
    加入盐、胡椒粉调味
  • 8
    搅拌均匀后，再上面撒些小葱花
end