这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

藕：1节;
植物油：适量; 油泼辣子：适量; 朝天椒：适量; 姜：适量; 醋：适量; 生抽：适量; 蚝油：适量; 食盐：适量; 白糖：适量;

姜汁藕片的做法

  • 1
    将藕洗净去皮，切片
  • 2
    姜去皮，切成末
  • 3
    碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
  • 4
    锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
  • 5
    加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟
  • 6
    再装入盘内，然后浇上对好的汁即成
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