这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

花蛤蜊：250克;
植物油：5克; 香菜：1棵; 水：适量; 火锅底料：1袋;

花蛤汤的做法

  • 1
    花蛤蜊买回家后用清水洗一遍，把它放到有清水的盆里，再往水里滴上2滴植物油，放阴凉处静养3~4小时
  • 2
    起锅，往锅里加入2碗自来水，加上火锅料和食材正合适3人饮用，火锅底料开包后倒入有水的锅里
  • 3
    火锅底料入锅后用筷子搅拌让粉末与水充分相溶，静养过的花蛤蜊从水中捞出，再用清水冲洗几遍，沥干水分
  • 4
    火锅底料料烧开后将花蛤轻轻放入
  • 5
    用筷子将锅里的花蛤蜊来回搅拌让其受热均匀并加入少量植物油，当看到花蛤基本张开大最后熄火，捞出浮沫，香菜切碎后撒入锅中
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