这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肝：300克;
淀粉: 10克;
枸杞叶：300克; 枸杞子：15克; 料酒：1小匙; 酱油：2小匙; 食盐：1小匙; 植物油：2小匙; 姜：适量;

枸杞叶猪肝汤的做法

  • 1
    买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
  • 2
    浸泡好的猪肝切成簿片
  • 3
    切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
  • 4
    整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用
  • 5
    锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去
  • 6
    水沸腾后，加入枸杞叶
  • 7
    放入枸杞叶后，煮沸腾
  • 8
    加入腌制好的猪肝
  • 9
    再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可
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