这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭翅：适量; 鸭掌：适量;
小葱：3根; 姜：半块; 片糖：适量; 卤汁：适量;

卤鸭掌鸭翅的做法

  • 1
    鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理会啦！小潺不喜欢吃动物皮，所以没花太多时间拔，反正最后连皮都不吃的，省得再拔毛
  • 2
    姜葱水下鸭翅和鸭掌淖熟，用筷子插一下看熟没熟
  • 3
    冲凉水至冷却，能过冰水的可以过一下冰水，卤料包和老卤汁加水煮开，同时下入片糖或冰糖
  • 4
    放入鸭翅和鸭掌，煮开后关火焖至上色和入味，可重复几次
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