这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

扇贝：适量; 粉丝：适量;
黄酒：适量; 小葱：适量; 胡椒粉：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 蒜：适量;

粉丝蒸扇贝的做法

  • 1
    扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净
  • 2
    粉丝用温水泡发至软，剪成段
  • 3
    扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少10分钟）以入味
  • 4
    大蒜、香葱切末
  • 5
    取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油
  • 6
    蒸锅内水烧开后，放入扇贝，大火蒸5分钟即可
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